MSG-listan

Konsumentens guide till att identifiera ämnet MSG i livsmedel.

E621 (MSG, mononatriumglutamat) kan förekomma i produkter under olika namn. I vårt MSG synonymlexikon i höger kolumn kan du se vilka namn som ämnet går under.

Produkt Företag Inlagd datum Bild Bild
Vår egen nötmix med russin 200 g OLW 2018-02-18
Soldatens Ärtsoppa Knorr 2018-02-18  
Piffi Allkrydda Kockens 2018-02-18  
Cheese & Onion Pringles 2018-02-18  
Aromat Knorr 2018-02-18  
Popcord SeaSoning Butter Kernel Season's 2018-02-18  
Hollandaisesås Klassisk Blå Band 2018-02-18  

 

 

MSG symtom
  • hjärtfel
  • en känsla av tryck över bröstet
  • andningssvårigheter
  • spända muskler
  • kramp
  • svettningar
  • svårigheter att reglera kroppstemperatur
  • blodtrycksförändringar
  • hjärntrötthet
  • epilepsi
  • migrän
  • ökad ljud- och ljuskänslighet
  • depression
  • ångest
  • panikattacker
  • rodnad
  • nässelfeber
  • sömnstörningar
  • svaghet
  • humörsvängningar
  • fosterskador
  • infertilitet
  • svårigheter att producera bröstmjölk hos nyförlösta
  • hämmad skelettutveckling
  • hormonstörningar
  • diarré
  • magsmärtor
  • astmaanfall
  • illamående
  • IBS
  • kräkning
  • desorientering
  • rosacea
  • eksem
  • munsår
  • rinnande ögon
  • stroke
  • cancer
  • alkoholism
  • alkohol-abstinens
  • ögonskador
  • tinnitus
  • svår huvudvärk
  • minnesluckor
  • Parkinsons
  • Alzheimers
  • personlighetsförändring
  • aggressivitet
  • nästäppa
  • halsbränna
  • diabetes
  • koncentrations- och inlärningsproblem
  • SLE
  • Huntingtons sjukdom
  • MS
  • ALS
  • ryggmärgsskador.
MSG synonymlexikon

Följande ord indikerar att MSG finns i produkten

  • natriumglutamat
  • monosodiumglutamate
  • msg
  • mononatriumglutamat
  • glutaminsyra
  • kalciumkaseinat
  • gelatin
  • hydroliserat protein
  • monokaliumglutamat
  • smakförstärkare
  • natriumkaseinat
  • texturerat protein
  • jästextrakt
  • näringsjäst
  • autoliserad jäst
  • yeast food
  • processed free glutamic acid

Följande ord indikerar att MSG kan finnas i produkten

  • umami
  • kryddor
  • citronsyra
  • spjälkat protein
  • proteinförstärkt
  • ultrapastöriserad
  • mjölkpulver
  • enzymer
  • enzymmodifierad
  • sojaproteinisolat
  • pektin
  • stärkelse
  • buljong
  • kornmalt
  • maltextrakt
  • spad
  • fond
  • balsamvinäger
  • karragenan


Vad gör jag om jag får MSG symtom?

Det bästa sättet att hantera problemet med
glutamat är förstås att undvika det. Om man
ändå har fått en reaktion på ämnet, så kan
det eventuellt avhjälpas genom att man dricker
mycket vatten.

Tillståndet kan även förbättras
genom att man intar betakaroten, vitaminerna
A, B3, C, D, E, K eller mineralerna magnesium,
zink och selen. Även kokosolja eller
mct-fetter (medellånga fettsyror) kan mildra
effekterna av glutamat. En studie från 2009
visar att ett intag av ingefära återställde de
skador, inklusive hjärnskador, som glutamat
hade orsakat.

Mer information om MSG

 

 

 

Startsida