Fet kost botar diabetes ­ men hur är det med perspektivet?

Åtta forskare nagelfar på DN Debatt den 27 december 2010 en inrotad uppfattning bland sina kolleger att man ska behandla åldersdiabetes genom att minska fettet i maten och öka konsumtionen av kolhydratrik mat. De åtta forskarna är övertygade om att LCHF-dieten, rikligt med animaliskt fett och mindre med kolhydrater, tvärtom är formeln som botar. Artikeln innebär en ljusning för landets 300 000 svenska diabetiker.